Pavê de bis fácil e delicioso a sobremesa de ano novo que faço todos os anos

Ingredientes

Para a ganache 

  • 200 gramas de chocolate ½ amargo 
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

Da ganache 

  1. Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
  2. Acrescente o creme de leite e mexa bem para incorporar e obter um creme brilhante. 
  3. Reserve. 

Modo de Preparo

Do creme

  • Culoque numa panela, o leite condensado e o leite em pó, misture para dissulver muito bem.
  • Adicione a manteiga ou margarina e o creme de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até começar a engrossar, e formar bulhas grandes, retire do fogo.
  • Despeje metade desse creme num refratário e leve para o freezer por 15 minutos para ficar firme.

Modo de Preparo

  • Retire do freezer, e cubra com uma camada de bis picado a gosto. Cubra com o restante do creme que já deve estar frio e espalhe para ficar bem uniforme.
  • Coloque a cobertura ganache por cima, e decore com bis picados a gosto. 
  • Leve para gelar ou sirva em seguida essa delícia de pavê de bis!

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