Pavê de bis uma sobremesa prática perfeita para sua ceia ou almoço de natal

Ingredientes

Para o creme branco

  • 4 gemas peneiradas
  • 1 litro de leite 
  • 1 colher(sopa) de essência de baunilha
  • 5 colheres(sopa) de maisena
  • 1 caixinha de leite condensado

Modo de Preparo

Do creme branco 

  1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena. Mexa bem até dissolver completamente. 
  2. Adicione as gemas, a baunilha, misture bem, e acrescente o leite por último. 
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e começar a engrossar, deixe cozinhar por mais 4-5 minutos para que a maisena cozinhe bem.
  4. Retire do fogo e deixe esfriar. 

Modo de Preparo

Da ganache 

  1. Coloque numa panela o creme de leite e o chocolate picado. Leve ao fogo baixo e deixe até o chocolate derreter totalmente, e obter um creme brilhante. 
  2. Reserve.

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