Pavê de bolacha maria com mousse de maracujá e chocolate a melhor combinação para o dia dos namorados
Ingredientes
Para o creme
1 xícara(chá) de gotas de chocolate
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
2 envelopes de suco tang sabor maracujá
Modo de Preparo
Do creme
Numa tigela coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco tang sabor maracujá.
Misture tudo muito bem com um fouet para homogeneizar. Adicione as gotas de chocolate e mexa levemente para incorporar.
Reserve.
Modo de Preparo
Da ganache
Numa panela coloque o creme de leite e o chocolate ½ amargo picado. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até derreter e obter um creme brilhante e homogêneo.
Retire o refratário da geladeira, e cubra com a ganache, espalhe bem para ficar uniforme, e decore com gotas de chocolate a gosto.
Leve para gelar por 1 hora, retire e sirva bem gelado essa lindo pavê de bolacha maria!