Pavê de morango com chocolate e biscoito champanhe a sobremesa perfeita para o dia dos namorados

Ingredientes

Para o creme 

  • 400 ml de leite 
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 caixinhas de leite condensado 
  • 1 gema 
  • 2 colheres(sopa) cheias de maisena 

Modo de Preparo

Do morango

  1. Numa vasilha coloque os morangos inteiros e com os cabinhos (reserve 3 com os cabinhos para decoração), cubra com água e adicione ½ colher de vinagre. 
  2. Deixe ficar de molho por 10 minutos para higienizar.
  3. Escorra a água dos morangos, reserve 3 inteiros com cabinhos corte os demais pela metade, e deixe na peneira sobre outra vasilha.
  4. Leve para geladeira por cerca de 4 horas, para que toda a água acumulada do morango escorra.

Modo de Preparo

Do creme 

  1. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver completamente. 
  2. Adicione o creme de leite, o leite e a gema peneirada. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. 
  3. Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme rente ao creme e leve para geladeira até ficar em temperatura ambiente.