Pavê de morango na travessa um pavê lindo e delicioso que vai conquistar a todos nesse natal

Ingredientes

Para o creme

  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Do creme

  1. Em uma panela coloque: a essência de baunilha, o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas (batidas suavemente).
  2. Leve ao fogo baixo, misturando sem parar, até engrossar.
  3. Acrescente o creme de leite após retirar do fogo e, para obter um creme homogêneo, misture bem. Deixe reservado.

Modo de Preparo

Montagem

  • Forre o fundo de um refratário de vidro, montando camadas nesta ordem: biscoitos champagne umedecidos no leite, seguidos de creme, morangos picados, mais uma vez creme, em seguida biscoitos champagne umedecidos no leite, seguidos de mais morangos picados e mais uma vez creme.
  • Utilize chantilly, para cobrir toda a superfície do pavê, espalhando bem para que fique uniformizado.
  • Pulvilhe nozes picadas e decore com morangos inteiros a gosto, de acordo com sua preferência.

Modo de Preparo

  • Antes de servir, mantenha na geladeira por, no mínimo, 1 hora.
  • Sirva, e surpreenda sua família com seu fantástico pavê de morango!

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