Pavê simples na travessa uma sobremesa fácil e prática para qualquer dia da semana

Ingredientes

Para o pavê

  • 180g de biscoito champagne (ou outro biscoito de sua preferência)
  • 240 ml de leite integral (para umedecer o biscoito)
  • 500 ml de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 3 gemas de ovos
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

  • Numa panela ainda fora do fogo, culoque o amido de milho e o leite condensado mexendo bem para que os pelotinhos de amido se dissulvam.
  • Adicione o leite, mexa mais um pouco e leve ao fogo, misturando até levantar fervura.
  • Pegue uma travessa de vidro e com este creme, forre o fundo desta travessa. Em seguida, alterne camadas de biscoitos umedecidos no leite e creme. Lembrando que o creme deverá ser usado para compor a última camada. Reserve.

Modo de Preparo

  • Para o preparo da ganache, coloque o chocolate numa tigelinha para derreter no micro-ondas, sabendo que é preciso parar e misturar de 15 em 15 segundos, para que não queime ou se preferir, derreta em banho-maria.
  • Na sequência, coloque o creme de leite e mexa para obter um creme brilhante.
  • Derrame essa cobertura de ganache sobre o pavê e leve à geladeira para que gele bem.
  • Quando for servir, salpique as raspas de chocolate sobre o pavê.
  • Prontinho, sirva seu irresistível pavê simples e saboreie essa gostosura bem gelada!

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