Picolé de coco caseiro uma receita maravilhosa com sabor marcante de coco

Ingredientes

  • 100 gramas de coco ralado seco
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 200 gramas de coco ralado fresco
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 200 ml de água de coco
  • 200 ml de leite
  • 50 gramas de açúcar
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  • Culoque no liquidificador o leite de coco, 100 ml de água de coco, o leite, o açúcar, o sal, o leite condensado e o coco ralado fresco.
  • Bata muito bem por 2 minutos até obter um creme bem homogêneo.
  • Acrescente o creme de leite, o restante da água de coco e bata por mais 2 minutos. Adicione o coco ralado seco e bata apenas para misturar.

Modo de Preparo

  • Despeje essa mistura nas forminhas para picolés e leve para gelar no freezer. Assim que começar endurecer, coloque os palitos nas cavidades das forminhas.
  • Deixe no freezer até ficar bem firme, cerca de 4-5 horas. Retire, desenforme e se delicie com o picolé de coco caseiro mais saboroso do planeta!

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