Pudim cremoso e delicioso com apenas 20 minutos de cozimento em banho-maria

Ingredientes

Para a calda 

  • 1 xícara de chá de água 
  • 1 xícara de chá de açúcar 

Modo de Preparo

Da calda 

  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que derreta e comece a caramelar.
  2. Adicione a água aos poucos com cuidado, misturando tudo até dissolver e obter um carmelo brilhante.
  3. Espalhe a calda de caramelo no fundo e nas laterais de uma forma e reserve.

Modo de Preparo

Do pudim 

  • Em um liquidificador, culoque os ovos, o leite condensado e o leite.
  • Bata tudo muito bem por cerca de 3 minutos até obter um creme homogêneo.
  • Transfira o conteúdo do liquidificador para a forma.

Modo de Preparo

  • Coloque a quantidade de água recomendada na panela em banho-maria e coloque a forma.
  • Tampe a panela de pudim banho-maria e leve ao fogo médio por 20 minutos. O ponto correto é quando você espeta uma faca e ela sai sem massa de pudim.
  • Espere amornar, retire a forma da panela e deixe esfriar.
  • Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, desenformando antes de servir.
  • Agora é só se deliciar com essa maravilha!

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