Pudim de banana fácil e delicioso uma sobremesa diferente que fará sucesso nesse natal

Ingredientes

Para o pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 500 ml de leite integral
  • 4 ovos inteiros
  • 6 bananas maduras picadas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparo

Da calda

  1. Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até que derreta, para obter um caramelo claro.
  2. Acrescente a água, (tomando cuidado, pois pode espirrar) e mexa sem parar até que o açúcar volte a derreter formando uma calda consistente.
  3.  Forre uma forma de furo central (22cm de diâmetro) com essa calda e reserve.

Modo de Preparo

Do pudim

  • Adicione no liquidificador: os ovos, a essência de baunilha, o leite, o leite condensado e a manteiga.
  • Em seguida, bata bem durante 1 minuto até formar um creme homogêneo.
  • Junte a banana picada, batendo por mais 3 minutinhos.

Modo de Preparo

  • Transfira essa mistura para a forma caramelada reservada e tampe com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento).
  • Asse em banho-maria de água quente em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos.
  • Tire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 2 horas para depois desenformar.
  • Sirva e se delicie com seu magnífico pudim de banana!

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