Pudim de baunilha prático e saboroso uma sobremesa deliciosa para qualquer dia

Ingredientes

Para a calda 

  • 1 xícara(chá) de açúcar 
  • ½ xícara(chá) de água 

Modo de Preparo

Da calda 

  1. Numa panela coloque a água e o açúcar e leve em fogo baixo, até ferver, reduzir e obter um caramelo brilhante. 
  2. Não mexa essa mistura o tempo todo de fogo, pois vai açucarar.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de bolo inglês (28cm x 10 cm) e reserve. 

Modo de Preparo

Do pudim 

  • No liquidificador culoque o leite, os ovos (gemas peneiradas), a maisena, o leite condensado e a baunilha.
  • Bata tudo muito bem por 1-2 minutos para ficar homogêneo. 
  • Despeje na forma caramelizada, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 60 minutos.

Modo de Preparo

  • Retire do fogo, deixe esfriar um pouco, leve para gelar por 40 minutos. Retire da geladeira, e desenforme. 
  • Sirva bem geladinho esse maravilhoso pudim de baunilha!

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