Pudim de chocolate tradicional com ovos e leite fica uma delícia e sua família vai adorar

Ingredientes

Para o pudim

  • 150g de chocolate meio amargo derretido
  • 3 ovos inteiros
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 lata de creme de leite
  • 5 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de Preparo

Da calda

  1. Pegue uma panela e adicione o açúcar e ½ xícara (chá) de água, leve ao fogo baixo e ferva até formar o ponto de caramelo.
  2. Tire do fogo e, com cuidado, porque pode espirrar, junte o restante da água
  3. Torne a colocar no fogo até que os torrões de açúcar se dissolvam e a calda fique homogênea.
  4. Espalhe a calda de caramelo numa forma (23cm de diâmetro) de buraco central, forrando muito bem no fundo e nas laterais da forma. Reserve.

Modo de Preparo

Do pudim

  • Adicione em um recipiente: o leite condensado, o creme de leite, os ovos, o choculate derretido, o leite e o cacau em pó.
  • Utilize um fouet para mexer muito bem até obter um creme homogêneo.
  • Despeje essa mistura na forma caramelada reservada

Modo de Preparo

  • Asse em banho-maria de água quente em forno médio pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
  • Tire do forno, aguarde esfriar e depois desenforme.
  • Leve para gelar por, pelo menos, 2 horas antes de servir.
  • Sirva e se delicie com seu espetacular pudim de chocolate!

    • VEJA MAIS RECEITAS CLIQUE AQUI