Pudim de coco delicioso receita sem gelatina que é muito simples e prática sua família vai adorar

Ingredientes

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 100g de coco ralado seco
  • coco ralado a gosto (para decorar)
  • 4 colheres (sopa) de maisena
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 300 ml de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparo

  • Adicione o leite condensado e a maisena em uma panela mexendo bem para a completa dissulução.
  • Após juntar o leite de coco, o creme de leite, o leite e o coco ralado, cozinhe em fogo baixo, misturando sempre com uma culher de pau, até iniciar a fervura e começar a engrossar.
  • Cozinhe durante mais 3 minutos até que comece a sultar do fundo da panela.

Modo de Preparo

  • Transfira essa mistura para uma forma (22cm de diâmetro) de buraco central, após untá-la levemente com óleo, tampe com plástico-filme e coloque na geladeira para que gele durante 1-2 horas até que fique consistente.
  • Desenforme, decore com coco ralado e sirva esse espetáculo de pudim de coco!

    • VEJA MAIS RECEITAS CLIQUE AQUI