Pudim de doce de leite uma sobremesa deliciosa simples e prática de preparar

Ingredientes

Para a calda de caramelo

  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Da calda de caramelo

  1. Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo, para que derreta e forme uma calda dourada.
  2. Junte a água com cuidado (pois pode espirrar), e mantenha no fogo até os torrões de açúcar derreterem e ficar um caramelo brilhante.
  3. Utilize esta calda para caramelizar uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central. Deixe reservada.

Modo de Preparo

Do pudim

  • Com a água hidrate a gelatina dissulvendo-a de acordo com as orientações da embalagem.
  • Adicione no liquidificador: o creme de leite, o leite, o doce de leite e a gelatina dissulvida.
  • Para formar um creme homogêneo e fofo, bata muito bem por uns 3 minutos.

Modo de Preparo

  • Transfira essa mistura para a forma caramelizada reservada, tampe com plástico-filme e coloque na geladeira, deixando gelar por cerca de 3 horas.
  • Aṕos esse tempo, tire da geladeira, desenforme, sirva e aproveite seu irresistível pudim de doce de leite, que fica divino!

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