Pudim de geladeira sem ovos e sem forno uma delícia preparada em 5 minutos
Ingredientes
Para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Da calda
Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter e forma uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, e deixe até dissolver e obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central, e reserve.
Modo de Preparo
Do pudim
Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissulva conforme instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador culoque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina hidratada e dissulvida.
Bata tudo muito bem por 3 minutos, até obter um creme homogêneo.
Modo de Preparo
Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por cerca de 3-4 horas.
Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de geladeira!
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