Pudim de geladeira simples e rápido é só bater os ingredientes e levar para a geladeira uma delícia
Ingredientes
Para a calda
½ xícara(chá) de água
1 xícara(chá) de açúcar
Modo de Preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo para derreter até formar uma calda dourada.
Adicione a água, aos poucos, e deixe dissolver até obter uma calda brilhante. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Modo de Preparo
Do pudim
Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por cerca de 3 minutos para homogeneizar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por aproximadamente 2 horas, retire da geladeira e desenforme.
Sirva em seguida bem gelado esse delicioso pudim de geladeira!