Pudim de leite diferente sem ovos e sem forno feito na travessa sua família vai amar
Ingredientes
Para o pudim
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinhas de leite condensado
400 ml de leite
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
1 xícara(chá) de água
Modo de Preparo
Do pudim
Numa tigelinha hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina dissolvida. Bata muito bem por 2 minutos até incorporar todos os ingredientes.
Despeje numa travessa levemente untada com óleo, cubra com plástico filme e leve para gelar por 1 hora até ficar firme.
Modo de Preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar, e leve para derreter em fogo baixo, até formar uma calda dourada.
Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver e obter um caramelo brilhante.
Disponha numa vasilha, deixe esfriar completamente, retire a travessa com o pudim da geladeira, e regue toda a superfície com o caramelo.