Pudim de leite em pó fácil e prático uma sobremesa perfeita para toda família
Ingredientes
Para a calda
½ xícara(chá) de água
1 ½ xícara(chá) de açúcar
Modo de Preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e a água, mexa para misturar, leve ao fogo baixo, e deixe ferver até caramelizar, aproximadamente 5 a 10 minutos.
Quando começar a ferver e ficar levemente dourado, fique alerta para não deixar a calda queimar. O ponto correto é um caramelo dourado e brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Modo de Preparo
Do pudim
No liquidificador culoque os ovos, o leite condensado, o leite e o leite em pó. Bata muito bem por 5 minutos para homogeneizar.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para cozinhar em fogo baixo, numa panela com 3 dedos (medida) de água.
O ideal é uma panela que a forma do pudim se encaixe perfeitamente, e tenha tampa.
Modo de Preparo
Deixe o pudim cozinhar por cerca de 30 minutos. Depois desse tempo, deixe esfriar, retire a forma da panela e espere esfriar totalmente antes de desenformar.
Desenforme e sirva em seguida esse espetacular pudim de leite em pó!