Pudim de Leite Ninho que não vai ao forno fica uma delícia e sua família vai adorar

Ingredientes

Para a calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Da calda

  1. Numa panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada.
  2. Adicione a água, com cuidado, e deixe até dissolver e obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (24 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Modo de Preparo

Do pudim

  • Numa tigelinha, hidrate a gelatina na água e dissulva conforme instruções da embalagem. Reserve.
  • No liquidificador culoque, o leite condensado, o creme de leite, o leite, o leite ninho e a gelatina dissulvida.
  • Bata muito bem por 3 minutos em velocidade máxima até obter um creme homogêneo.

Modo de Preparo

  • Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme, e leve para gelar por cerca de 5 horas.
  • Desenforme e sirva gelado esse espetáculo de pudim de leite ninho!

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