Pudim de Leite Ninho simples e saboroso uma sobremesa perfeita para o seu fim de ano

Ingredientes

Para o caramelo

  • ½ xícara(chá) de água
  • 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de Preparo

Do caramelo 

  1. Numa panela coloque o açúcar, e leve ao fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
  2. Adicione a água, com cuidado, e deixe no fogo até dissolver e obter um caramelo brilhante.
  3. Forre o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central. Reserve.

Modo de Preparo

Do pudim 

  • Numa vasilha hidrate a gelatina na água, e dissulva de acordo com instruções da embalagem.
  • No liquidificador culoque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e a gelatina dissulvida. 
  • Bata muito bem por 3 minutos, até obter um creme liso e homogêneo.

Modo de Preparo

  • Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 4 horas.
  • Retire da geladeira, desenforme e sirva essa gostosura de pudim de leite ninho!

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