Pudim de Leite Ninho um pudim assado perfeito e delicioso com sabor marcante de Leite Ninho
Ingredientes
Para o pudim
1 lata de leite condensado
1 medida da lata de leite Ninho (use a lata de leite condensado para medir)
1 medida da lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)
4 ovos inteiros
Modo de Preparo
Da calda
Coloque o açúcar em uma panela, e leve ao fogo baixo até que ele derreta.
Adicione a água, sem parar de mexer com uma colher de pau, até formar uma calda lisa e brilhante.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de furo central grande com essa calda e reserve.
Modo de Preparo
Do pudim
Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite e o leite Ninho, e bata até formar uma mistura homogênea.
Transfira para a forma de furo central caramelizada reservada e cubra com papel-alumínio (parte brilhante vultada para o alimento).
Asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por aproximadamente 1 hora ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.
Modo de Preparo
Em seguida, tire o pudim do forno, deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
Após esse tempo, desenforme e sirva bem geladinho!
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