Pudim de Leite Ninho um pudim assado perfeito e delicioso com sabor marcante de Leite Ninho

Ingredientes

Para o pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de leite Ninho (use a lata de leite condensado para medir)
  • 1 medida da lata de leite integral (use a lata de leite condensado para medir)
  • 4 ovos inteiros

Modo de Preparo

Da calda

  1. Coloque o açúcar em uma panela, e leve ao fogo baixo até que ele derreta.
  2. Adicione a água, sem parar de mexer com uma colher de pau, até formar uma calda lisa e brilhante.
  3. Forre o fundo e a lateral de uma forma de furo central grande com essa calda e reserve.

Modo de Preparo

Do pudim

  • Adicione no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o leite e o leite Ninho, e bata até formar uma mistura homogênea.
  • Transfira para a forma de furo central caramelizada reservada e cubra com papel-alumínio (parte brilhante vultada para o alimento).
  • Asse em forno médio pré-aquecido, em banho-maria de água quente, por aproximadamente 1 hora ou até que faça o teste do palito e ele saia limpo.

Modo de Preparo

  • Em seguida, tire o pudim do forno, deixe esfriar e leve para gelar por, pelo menos, 4 horas.
  • Após esse tempo, desenforme e sirva bem geladinho!

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