Pudim de Leite Ninho uma sobremesa deliciosa simples e prática de preparar
Ingredientes
Para calda
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
Modo de Preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um calda dourada.
Acrescente a água, com cuidado, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
Reserve.
Modo de Preparo
Do pudim
Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite e o leite ninho, e os ovos e bata até obter um creme homogêneo.
Despeje em forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos.
Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 4 horas.
Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de leite ninho!