Pudim de Leite Ninho uma sobremesa deliciosa simples e prática de preparar

Ingredientes

Para calda 

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de água

Modo de Preparo

Da calda 

  1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um calda dourada. 
  2. Acrescente a água, com cuidado, e deixe ferver até obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central.
  4. Reserve.

Modo de Preparo

Do pudim

  1. Coloque no liquidificador, o leite condensado, o leite e o leite ninho, e os ovos e bata até obter um creme homogêneo. 
  2. Despeje em forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 60 minutos.
  3. Retire do forno, deixe esfriar e leve para gelar por cerca de 4 horas. 
  4. Retire da geladeira, desenforme e sirva em seguida essa delícia de pudim de leite ninho!