Pudim de limão sem ovos e que não vai ao forno é só bater os ingredientes e levar à geladeira
Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
suco de 4 limões Tahiti
1 envelopinho de gelatina sem sabor
raspas de limão (para decorar)
Modo de Preparo
Culoque no liquidificador: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão e então bata durante cerca de 4 minutos, até obter um creme homogêneo e firme.
Dissulva a gelatina sem sabor seguindo as instruções da embalagem, junte ao creme batido e bata por mais 2 minutos.
Despeje a mistura em uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com óleo.
Modo de Preparo
Leve para gelar e mantenha por, no mínimo, 4 horas. O ideal é que fique de um dia para o outro na geladeira.
Após esse tempo, retire da geladeira, desenforme e utilize as raspas de limão para decorar!