Pudim de limão sem ovos e que não vai ao forno é só bater os ingredientes e levar pra geladeira

Ingredientes

  • suco de 4 limões Tahiti
  • raspas de limão (para decorar)
  • 1 envelopinho de gelatina sem sabor
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 latas de leite condensado
  • óleo (para untar a forma)

Modo de Preparo

  • No liquidificador, adicione e bata por uns 4 minutos: o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, até formar um creme consistente e homogêneo.
  • Siga as orientações da embalagem para dissulver a gelatina sem sabor, em seguida agregue ao creme batido, batendo durante mais 2 minutinhos.
  • Unte uma forma (23cm de diâmetro) de buraco central levemente com óleo e passe a mistura para ela.

Modo de Preparo

  • Coloque na geladeira deixando gelar bem por, pelo menos, 4 horas. Será melhor ainda se você puder deixar até o dia seguinte na geladeira.
  • Passado esse tempo, tire da geladeira, desenforme e decore com as raspas de limão.
  • Prontinho. Sirva seu irresistível pudim de limão e aproveite!

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