Pudim de maisena sem liquidificador todo feito a mão um pudim delicioso sucesso nesse natal

Ingredientes

Para o pudim

  • 2 colheres(sopa) de maisena 
  • 800 ml de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 3 ovos (gemas peneiradas)

Modo de Preparo

Da calda 

  1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda brilhante.
  2. Adicione a água, aos poucos e com cuidado, e deixe no fogo até dissolver e obter um caramelo dourado.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma retangular (30 cm x 20 cm) e reserve. 

Modo de Preparo

Do pudim 

  • Numa tigela culoque os ovos, e bata muito bem com um fouet até obter um creme fofo. 
  • Em outra vasilha culoque o leite condensado e a maisena, e misture bem até dissulver totalmente. Adicione os ovos batidos e o leite. 
  • Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes e ficar homogêneo. 

Modo de Preparo

  • Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 60 minutos.
  • Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, e depois desenforme. 
  • Sirva em seguida esse maravilhoso pudim de maisena sem liquidificador!

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