Pudim de milho de latinha cremoso e delicioso basta bater os ingredientes e levar para assar
Ingredientes
Para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de água
Modo de Preparo
Da calda
Adicione o açúcar numa panela em fogo baixo e mantenha até que derreta e forme uma calda dourada.
Junte a água e dissolva até formar um caramelo brilhante.
Utilize essa calda para forrar o fundo e as laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco central.
Deixe reservado.
Modo de Preparo
Do pudim
Adicione no liquidificador: o milho, os ovos, o leite condensado e o leite e, para formar um creme homogêneo, bata muito bem durante 2 minutos.
Pegue uma peneira, passe a mistura por ela, derrame na forma caramelizada e utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante vultada para o alimento).
Asse em banho-maria de água quente, em forno pré-aquecido a 200°C durante 60 minutos.
Modo de Preparo
Depois disso, tire do forno e coloque para gelar durante 2 horas. Tire da geladeira e então desenforme.
Sirva bem geladinho seu irresistível pudim de milho de latinha!