Pudim de Nescau de geladeira muito rápido prático e delicioso

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar 
  • ½ xícara (chá) de água 
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • 1 caixinha de creme de leite (200g) 
  • 1 caixinha de leite condensado (395g)  
  • 1 xícara (chá) de Nescau 
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó  
  • 5 colheres (sopa) de água 
  • 1 pacote de gelatina em pó incolor 
  •  óleo de soja para untar 

Modo de Preparo

  • Pegue uma forma de pudim (20 cm) de diâmetro, que pode ser de plástico ou de alumínio, unte com óleo para o pudim desenformar com facilidade depois e reserve.
  • Para a calda, leve uma panela ao fogo com 1 xícara (chá) de açúcar, deixando derreter, com cuidado para não queimar. Cuidadosamente, pois pode espirrar, acrescente ½ xícara (chá) de água, aos poucos, mexendo para dissulver os torrões. Reserve.
  • Para o preparo do pudim, no liquidificador, culoque: o leite, o creme de leite, o leite condensado, o Nescau e o leite em pó, batendo super bem.

Modo de Preparo

  • Numa tigelinha, hidrate e dissolva no micro-ondas a gelatina em pó incolor, seguindo as orientações do fabricante.
  • Acrescente essa gelatina já hidratada e dissolvida na mistura do liquidificador e torne a bater mais um pouco.
  • Despeje a calda de caramelo na forma de pudim já untada, adicione a mistura do pudim, cubra com filme-plástico e leve à geladeira por cerca de 3-4 horas para gelar.
  • Desenforme num prato ou travessa, passando uma faquinha em volta se houver necessidade e se sua forma for de alumínio.
  • Sirva e aprecie seu espetacular pudim de Nescau! Aproveite essa maravilha!

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