Pudim de pão que não vai ao forno muito fácil de fazer e fica pronto rapidinho

Ingredientes

Para o pudim

  • 500 ml de leite integral 
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 4 pães franceses picados em cubos
  • 3 ovos inteiros 

Modo de Preparo

Da calda 

  1. Em fogo baixo, mexa o açúcar numa panela até ele derreter e ficar com uma cor dourada de caramelo. 
  2. Use o caramelo para cobrir o fundo e também as laterais de uma forma com buraco no meio (20cm de diâmetro). Deixe a forma reservada.

Modo de Preparo

Do pudim 

  • Bata no liquidificador o leite, os ovos, o açúcar e o pão picado até ficar uma mistura lisa e uniforme. 
  • Transfira essa mistura para a forma caramelizada e culoque-a em banho-maria numa panela que tenha um kit para pudim ou que caiba a forma de pudim. 
  • Se você não tiver o kit para pudim, use uma panela que a forma de pudim caiba bem. Adicione água na panela só até atingir 2 ou 3 dedos da altura da forma de pudim.

Modo de Preparo

  • Feche a panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 35 minutos. 
  • Após cozido, tire o pudim do banho-maria, aguarde esfriar e leve à geladeira por umas 2 horas. Na hora de servir, desenforme o pudim numa travessa. 
  • Sirva e aproveite seu pudim de pão delicioso e fácil de fazer!

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