Pudim de pão velho que fica uma delícia aproveite o pão que sobrou de ontem para fazer

Ingredientes

Para a calda

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água 

Modo de Preparo

Da calda

  1. Adicione a água e o açúcar em uma panela, para dissolver, mexa bem e coloque no fogo baixo. Não mexa em momento algum, e mantenha assim até que forme um caramelo dourado.
  2. Utilize essa calda para forrar o fundo e as laterais de uma forma para bolo inglês (30cm x 10cm).
  3. Deixe reservada.

Modo de Preparo

Do pudim 

  • Adicione no liquidificador: o pão picado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite. 
  • Vá batendo muito bem durante 3 minutos até que forme uma mistura homogênea e lisa. 
  • Transfira para a forma caramelada reservada, utilize papel-alumínio para cobrir (parte brilhante vultada para o alimento), e asse em banho-maria de água quente em forno pré-aquecido a 200°C durante 60 minutos.

Modo de Preparo

  • Após esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar e desenforme. O caramelo que sobrar no fundo da forma, coloque no fogo durante alguns minutos e derrame por cima do pudim.
  • Pronto, sirva e saboreie seu fantástico pudim de pão! Bom apetite!

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