Pudim de preguiça da Palmirinha um pudim fácil e delicioso para qualquer dia da semana

Ingredientes

Para a calda 

  • 1/2 xícara de chá de água 
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

Modo de Preparo

Da calda 

  1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando.
  2. Assim que começar a ferver, continue mexendo até obter uma calda grossa e dourada.
  3. Espalhe a calda em uma forma para pudim, tanto no fundo como nas laterais. Reserve.

Modo de Preparo

Do pudim 

  • Em um liquidificador, culoque o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado.
  • Bata bem até obter um creme liso e homogêneo.
  • Despeje o conteúdo do liquidificador na forma e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 °C de 50 a 60 minutos.

Modo de Preparo

  • Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
  • Agora é só provar essa sobremesa maravilhosa!

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