Pudim engana visita feito com um ingrediente secreto que vai ser sucesso no seu natal

Ingredientes

Para o pudim

  • 1 xícara(chá) de açúcar 
  • 12 biscoitos de maisena picadas 
  • ½ litro de leite 
  • 3 ovos 

Modo de Preparo

Do caramelo 

  1. Numa panela em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter até formar uma calda dourada.
  2. Adicione a água, aos poucos, e deixe no fogo para dissolver e obter um caramelo brilhante. 
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central.
  4. Reserve.

Modo de Preparo

Do pudim 

  1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, os biscoitos picados e o açúcar. Bata muito bem por 5 minutos até obter um creme homogêneo.
  2. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos. 
  3. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 1 hora e desenforme. 
  4. Retire da geladeira e sirva em seguida esse incrível pudim engana visita!

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