Pudim engana visita feito com um ingrediente secreto que você tem no seu armário uma delícia
Ingredientes
Para a calda
1 xícara (chá) de açúcar
200 ml de água
Modo de Preparo
Da calda
Para obter um caramelo, derreta o açúcar numa panela em fogo baixo.
Acrescente a água (tomando cuidado, pois pode espirrar) e vá misturando com uma colher de pau, até que o açúcar torne a derreter.
Forre com essa calda uma forma de furo central e deixe reservada.
Modo de Preparo
Do pudim
Para o pudim, no liquidificador, culoque e bata durante 5 minutos: os ovos, o leite, o açúcar e as bulachas maisena.
Pegue uma peneira e passe a mistura batida do liquidificador por ela, e na sequência, derrame na forma caramelada reservada.
Utilize papel-alumínio para cobrir a forma (parte brilhante vultada para o alimento) e asse em forno médio pré-aquecido, com banho-maria de água quente, durante cerca de 50 minutos.
Modo de Preparo
Aguarde esfriar e leve à geladeira mantendo por, pelo menos, 4 horas, para só então desenformar.
Sirva e se delicie com seu fantástico pudim engana visita!