Dobre em quatro um pano de prato formando uma “caminha” com ele no fundo de uma panela de pressão grande. Feche todos os potes e arrume-os no interior dessa panela.É importante que o fundo da panela esteja forrado com o pano de prato dobrado, para os potes de vidro ficarem protegidos. Arrume os potes no interior da panela por cima do pano, e cubra cada pote com pano de prato, para que não se choquem. Ponha água até passar um pouco mais da metade da capacidade da panela e feche com a tampa. Os potes não podem ser cobertos com água. Coloque em fogo médio, e quando começar a chiar, abaixe para fogo baixo e espere por somente 5 minutos. Apague o fogo, e espere a pressão sair sozinha. Tire os potes da panela, espere esfriar, e coloque na geladeira, mantendo por 2 horas. Atenção: não abra a tampa com o pudim quente. Tire da geladeira, abra a tampa, use a calda de caramelo reservada para cobrir, sirva e aprecie essa gostosura de pudim no pote!