Pudim prestígio uma sobremesa de liquidificador rápida deliciosa e perfeita para qualquer ocasião

Ingredientes

Para o creme de chocolate 

  • 1 caixinha de leite condensado 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 400 ml de leite 
  • 5 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor 
  • 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina 

Modo de Preparo

Do creme de chocolate 

  1. Numa tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
  2. No liquidificador coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, e bata por 1 minuto para homogeneizar. Adicione a gelatina dissolvida e bata por mais 1 minuto.
  3. Despeje essa mistura numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central untada com margarina leve para gelar por cerca de 5-6 horas. 

Modo de Preparo

Do creme de coco 

  • Numa tigelinha culoque a gelatina, hidrate com a água e dissulva conforme instruções da embalagem.
  • Culoque no liquidificador o leite, o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco. Bata tudo muito bem por 1 minuto.
  •  Acrescente a gelatina dissulvida e bata por mais 1 minuto para ficar homogêneo. Adicione o coco ralado em flocos e misture delicadamente com uma culher. 

Modo de Preparo

  • Retire a forma da geladeira, com o creme de chocolate bem firme, e despeje o creme de coco obtido no liquidificador.
  • Leve novamente para gelar por mais 5-6 horas até tudo ficar bem firme.
  • Retire da geladeira, passe uma faquinha em toda a lateral da forma e desenforme numa travessa. 
  • Agora é só servir bem gelado esse maravilhoso pudim prestígio!

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