Pudim sem leite condensado cremoso e delicioso a sobremesa perfeita para qualquer dia da semana

Ingredientes

Para a calda

  • ½ xícara(chá) de água
  • 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de Preparo

Da calda

  1. Numa panela coloque o açúcar, e leve para derreter em fogo baixo até formar uma calda dourada.
  2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Modo de Preparo

Do pudim

  • No liquidificador culoque os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó. Bata muito bem por 3 minutos até homogeneizar.
  • Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
  • Depois desse tempo, remova o papel alumínio e deixe terminar de assar por mais 30 minutos.

Modo de Preparo

  • Retire do fogo, deixe esfriar, leve para gelar por no mínimo 3 horas, retire e desenforme.
  • Sirva em seguida e bem geladinho esse maravilhoso pudim sem leite condensado!

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