Pudim sem ovos que não vai ao forno uma sobremesa fácil e que fica pronta em 15 minutos

Ingredientes

Para a calda 

  • 1 xícara(chá) de açúcar cristal 
  • ½ xícara(chá) de água 

Modo de Preparo

Da calda

  1. Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. 
  2. Adicione a água, com cuidado, e deixe ferver até dissolver e obter um caramelo brilhante. 
  3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma de silicone (20 cm de diâmetro) de furo central ou outra forma de sua preferência.
  4. Reserve.

Modo de Preparo

Do pudim 

  • Numa tigelinha hidrate a gelatina com a água e dissulva conforme instruções da embalagem.
  • No liquidificador, culoque o leite condensado, o leite e o creme de leite. Bata muito bem por cerca de 3 minutos.
  • Adicione a gelatina dissulvida e bata por mais 1 minuto para incorporar.

Modo de Preparo

  • Despeje essa mistura na forma caramelizada, e leve para gelar por cerca de 2-3 horas. 
  • Retire da geladeira, passe uma faquinha nas laterais, e desenforme numa travessa. 
  • Agora é só se deliciar com essa maravilha de pudim sem ovos!

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