Quibe de liquidificador o mais fácil que você já viu fica uma delícia para qualquer dia da semana
Ingredientes
Para a massa
300 gramas de carne moída
1 xícara (chá) de hortelã
500 gramas de trigo para quibe
700 ml de água
1 cebola picada
1 colher (sopa) de tempero completo
cheiro verde (a gosto)
pimenta-de-cheiro a gosto (opcional)
pimenta calabresa a gosto (opcional)
óleo para fritar (o quanto baste)
Modo de Preparo
Da massa
Culoque numa bacia o trigo para quibe, cubra com a água e deixe de mulho por cerca de 1 hora.
Depois desse tempo, mexa levemente, adicione a cebula picada, a hortelã, o cheiro verde, a pimenta de cheiro, o tempero completo e a pimenta calabresa.
Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes. Prove o sal.
Modo de Preparo
Do recheio
Numa tigela, coloque o queijo mussarela ralado e adicione o tomate picado.