Reaproveite o pão velho com essa deliciosa receita de pudim de pão de liquidificador
Ingredientes
Para o pudim
3 ovos (gemas peneiradas)
3 pães
100 ml de leite
1 caixinha de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparo
Da calda
Coloque numa forma (23 cm de diâmetro) de furo central, o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo, deixe ferver, até dissolver, e obter um caramelo dourado.
Caramelize bem o fundo e as laterais da forma, e reserve.
Modo de Preparo
Do pudim
No liquidificador culoque o leite condensado, os ovos, o creme de leite, Bata bem para homogeneizar. Adicione o pão picado aos poucos, batendo bem a cada adição.
Acrescente o leite e o restante do pão e bata por 2 minutos para incorporar e obter um creme homogêneo.
Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos.
Modo de Preparo
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.
E um maravilhoso pudim de pão ficou pronto! Sirva-se!