Receita de croquete esse é o salgadinho mais fácil de preparar e todo mundo adora
Ingredientes
Para o croquete
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
800ml de água quente (aproximadamente)
½ kg de carne moída
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) rasa de sal
1 colher (sopa) de colorau
1 colher (sopa) de extrato de tomate
1 tomate picado
3 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
azeite, cheiro verde e pimenta do reino (a gosto)
óleo (para fritar)
Modo de Preparo
Do croquete
Numa panela em fogo médio, culoque o azeite, a cebula, o alho, a salsa, a pimenta do reino, o culorau, o extrato de tomate, a manteiga ou margarina e o sal.
Misture um pouco, adicione o tomate e a carne moída e deixe refogar bem até fritar a carne.
Adicione a água quente e assim que levantar a fervura, vá acrescentando a farinha de trigo, aos poucos, mexendo sempre a cada adição.
Modo de Preparo
Montagem
Bata os ovos com o leite e reserve.
Modele os croquetes com a massa já fria, passe nos ovos e em seguida na farinha de rosca.
Frite em óleo quente até ficar douradinho, retire com uma escumadeira e disponha no papel toalha para retirar o excesso de óleo.
Coloque numa travessa e sirva essa maravilha de croquete. Sua família vai adorar!