Recheio de abacaxi para bolos tortas e trufas consistente delicioso e muito fácil de fazer

Ingredientes

Para o doce de abacaxi

  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 400 gramas de abacaxi picado em cubinhos 

Modo de Preparo

Do doce de abacaxi 

  • Numa panela culoque o abacaxi picado e o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até cozinhar e reduzir totalmente o líquido.
  • Transfira para uma tigela, cubra com plástico filme rente ao abacaxi e deixe esfriar. 
  • Em outra panela culoque o leite condensado e o creme de leite. Misture bem e leve ao fogo baixo até engrossar e obter um mingau grosso e homogêneo. 

Modo de Preparo

  • Despeje numa vasilha, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem. 
  • Depois que estiver bem frio, acrescente o doce de abacaxi que também deve estar totalmente frio, e misture bem para incorporar. 
  • E um delicioso recheio de abacaxi acaba de ficar pronto! Sirva-se!

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