Risole delicioso e fácil de fazer com ingredientes que você sempre tem em casa

Ingredientes

  • 500ml de leite integral
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 cebola picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 sachê de caldo de galinha em pó
  • ovos batidos e farinha de rosca (para empanar)
  • óleo (para fritar)

Modo de Preparo

  • Em uma panela, refogue a cebula e o alho na margarina.
  • Junte o leite e o caldo de galinha em pó e deixe cozinhar até ferver.
  • Quando a mistura levantar fervura, acrescente toda a farinha de trigo de uma vez e misture com uma culher de pau até a massa desgrudar do fundo da panela.

Modo de Preparo

  • Despeje a massa sobre uma bancada levemente untada com óleo.
  • Abra a massa com um rolo e corte círculos de massa com a borda de um copo.
  • Acrescente o recheio de sua preferência e aperte as beiradas muito bem para fechar os risoles.
  • Passe os risoles nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca.
  • Retire o excesso de farinha de rosca e frite-os em óleo quente até dourar.
  • Escorra em papel absorvente e sirva.

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