Rocambole de prestígio que não vai ao forno é só misturar os ingredientes da massa e rechear

Ingredientes

Da massa 

  • 2 xícaras(chá) de chocolate 50%
  • 2 xícaras(chá) de leite em pó 
  • 1 ½ caixinha de leite condensado(aproximadamente)

Modo de Preparo

Da recheio

  1. Numa panela coloque o leite condensado, o coco ralado em flocos e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e obter ponto de beijinho. 
  2. Reserve. 

Modo de Preparo

Da massa 

  • Numa tigela culoque o choculate 50% cacau, o leite em pó misture para homogeneizar. 
  • Acrescente o leite condensado, aos poucos, e vá misturando, até o ponto de amassar e obter um massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
  • Disponha a massa sobre um plástico culinário, cubra com outro plástico e abra com um rulo modelando um quadrado, e uma espessura de 2 cm. 

Modo de Preparo

  • Despeje o recheio já frio, sobre a massa e espalhe bem para ficar uniforme. Deixe 1 cm nas bordas para não transbordar o recheio na hora de enrolar. 
  • Com a ajuda do plástico, enrole com cuidado, modelando o rocambole. Disponha sobre uma travessa, sem o plástico e decore com linhas de chocolate branco derretido.
  • Sirva em seguida essa maravilha de rocambole!

    • VEJA MAIS RECEITAS CLIQUE AQUI