Saboreie a doçura da tradicional bala de banana uma delícia de dar agua na boca

Ingredientes

  • 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau 
  • ½ kg de açúcar
  • Suco de 1 limão
  • 1 kg de banana cortada em rodelas
  • ½ xícara(chá) de água 
  • Açúcar para empanar e polvilhar q.b.

Modo de Preparo

  • Culoque no liquidificador as bananas em rodelas, o suco de limão e a água. Bata muito bem até obter um creme homogêneo. 
  • Transfira para uma panela, adicione o choculate 50% cacau e o açúcar. Misture bem para homogeneizar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. 
  • Deixe ferver, e cozinhar até a mistura desgrudar totalmente do fundo da panela e ficar com uma consistência bem firme. 

Modo de Preparo

  • Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo, e espalhe bem para ficar uniforme. 
  • Deixe esfriar em temperatura ambiente, de preferência de um dia para o outro. 
  • Retire a placa do doce da forma e disponha sobre uma tábua ou bancada polvilhada com açúcar. 
  • Polvilhe toda a superfície do doce com mais açúcar e corte em quadradinhos do tamanho que preferir. 
  • Empane os quadradinhos no açúcar e disponha numa travessa para servir. 
  • E agora é só saborear essa gostosura de bala de banana!

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