Salgadinho de festa com massa que derrete na boca e recheio de frango cremoso uma delícia

Ingredientes

Para o recheio

  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 cebola média picada
  • 1 sachê de molho de tomate (340 g)
  • 100 ml de água
  • 1/2 colher de sopa de colorau
  • 1/2 colher de sopa de sal
  • 500 g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 colher de sopa de farinha de trigo
  • 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
  • azeite, pimenta-do-reino e salsinha a gosto

Modo de Preparo

Do recheio

  • Em uma panela, frite o alho e a cebula em azeite até dourar.
  • Acrescente o mulho de tomate e a água e tempere com a pimenta-do-reino, a salsinha, o culorau e o sal.
  • Adicione o peito de frango cozido e desfiado e misture muito bem, deixando refogar por cerca de 2 minutos, até secar.

Modo de Preparo

Da massa

  1. Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal e misture bem.
  2. Adicione a margarina com sal gelada e vá misturando com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
  3. Acrescente a água gelado aos poucos e vá misturando bem à massa até dar ponto. Queremos uma massa macia, homogênea e que não rache ao pressionar.
  4. Cubra a massa com plástico filme bem rente à massa e leve à geladeira.

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