Coloque a massa novamente sobre a bancada e abra com um rolo.Corte a massa em retângulos e recheie com muçarela e salsicha, ou muçarela e frango desfiado ou presunto, muçarela e orégano.Depois de rechear, enrole os salgados e feche bem, apertando bem as extremidades.Empane os salgados passando nos ovos, na farinha de trigo, nos ovos novamente e na farinha de rosca.Frite em uma panela com óleo quente, até dourar.Retire da panela e coloque em uma peneira ou sobre papel toalha.Agora é só se deliciar com esse incrível salgado!