Se você tem leite em casa pode fazer essa sobremesa fácil para qualquer dia da semana
Ingredientes
Para o creme
1 litro de leite
120 gramas de farinha de trigo
100 gramas de manteiga sem Sal
1 colher(chá) de essência de baunilha
6 colheres(sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Do creme
Coloque numa panela a manteiga, leve ao fogo baixo e deixe derreter totalmente. Em seguida adicione a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pastinha.
Acrescente o leite, aos poucos, mexendo bem a cada adição. Coloque o açúcar e a baunilha, e continue mexendo bem, até obter um creme liso e homogêneo.
Transfira essa mistura para um refratário e leve para gelar por 60 minutos.
Modo de Preparo
Da calda
Numa tigelinha culoque a água (200 ml) e a maisena e dissulva muito bem. Reserve.
Culoque numa panela o açúcar e leve para derreter em fogo baixo, até obter uma calda dourada.
Adicione o restante da água (100 ml) deixe ferver e dissulver até formar um caramelo.
Modo de Preparo
Acrescente a mistura de maisena+água reservada e mexa muito bem até obter um creme brilhante e homogêneo.
Retire o creme da geladeira, despeje a calda de cobertura e leve novamente para gelar por cerca de 3-4 horas.