Se você tem pão velho em casa pode fazer esse pudim de pão é só bater no liquidificador e assar
Ingredientes
Para a calda
1 xícara(chá) de açúcar
½ xícara(chá) de água
Modo de Preparo
Da calda
Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
Adicione a água, e deixe dissolver até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (23 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Modo de Preparo
Do pudim
No liquidificador pique os pães em pequenos pedaços, adicione os ovos, o leite, o leite condensado, o açúcar e a baunilha.
Bata tudo muito bem por 1 minuto para homogeneizar .
Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
Modo de Preparo
Retire do forno, deixe esfriar, e desenforme.
Leve para gelar, ou se preferir sirva em seguida esse gostoso pudim de pão!
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