Sobremesa de coco com ganache de chocolate uma sobremesa maravilhosa para sua páscoa
Ingredientes
Para o creme de coco
800 ml de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
100 gramas de coco ralado
1 ½ caixinha de leite condensado
4 colheres(sopa) de maisena
2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
Modo de Preparo
Do creme de coco
Numa panela coloque a maisena dissolvida no leite, o leite de coco, o coco ralado, o leite condensado e a manteiga ou margarina.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
Transfira para uma tigela e cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar.
Modo de Preparo
Da ganache fake
Coloque numa panela o creme de leite e o chocolate 32% cacau. Misture bem para incorporar e leve ao fogo médio, mexendo sem parar até ferver, deixe por mais 4 minutos e retire do fogo.
Despeje numa vasilha e cubra com plástico filme em contato com o creme e espere esfriar.