1. Numa tigela coloque o creme de leite e o suco em pó de abacaxi, e misture muito bem com um fouet para homogeneizar.
2. Acrescente o coco ralado e misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes. 
3. Despeje essa mistura num refratário, espalhe bem para nivelar, cubra com plástico filme ou com uma tampa, e leve para gelar por cerca de 2 horas. 
4. Retire da geladeira e se delicie com esse espetáculo de sobremesa de creme de leite!